Gastronomia Tabatinguense

A gastronomia de Tabatinga é bem rica e muito diversificada, pelo fato de fazermos fronteira com a Colômbia e o Peru. Devido a isso adotamos muitos pratos colombianos e peruanos em nossa culinária, como por exemplo, o Tacate (Tacacho) e o Sancocho. Mas o que caracteriza bem o tabatinguense e o amazonense é sem dúvida o PEIXE, acompanhado sempre pela farinha, consumimos essa relíquia de três formas básicas: Assado, cozido e frito. É uma delicia!

Sancocho

Tacacho

Tambaqui Assado

Bodó Assado

Pacu Frito

Sardinha Frita

Pupeca- peixe assado na folha de bananeira

                                  
                                   

Caldeirada de Tambaqui

Farinha